第48章 烙饼子和水煮鱼(2/3)
。
林野看着众人,声音里带着一种温和的郑重,“有了驴,有了石磨,这种饼可以天天做,地豆磨成粉加水,拍扁烤熟,比煮一整锅地豆省火还更香。
这是大家这段时间努力的成果,没有你们,没有火部落的今天。“
众人安静下来,看着林野,看着那个站在火光前、手上还沾着面粉的年轻人。
然后,不知是谁先开始的,一种低沉的整齐的应和声在栅栏内侧响起。
不是欢呼,是种认同和归属,愿意跟随这个人走向任何地方的决心。
但林野没有让庆祝停留在烙饼上。
“还有一道菜,“他说,声音里带着一丝神秘,“用今天新换来的东西,还有我们之前找到的宝贝,这道菜,叫水煮鱼。“
他让人从熏架上取下一条最大的鱼——七八斤重,银灰色的身躯被熏得半干,肉质紧实。鱼被切成厚片,用盐和姜片腌制。
然后,最大的陶罐被架在火上,里面倒入清水,加入一大块熊油,等待水滚。
当水开始翻滚时,林野把辣椒用石臼捣成碎末加进去;又撒入了一把花椒。
最后,加入姜和盐。
前所未有的香气传开。
那不是姜辣汤的温暖辛辣,也不是辣椒鱼汤的简单刺激。
辣椒的灼烧感,花椒的麻痹感,姜的温热感,熊油的醇厚感,在滚水中交融、升腾,形成一种浓郁的、红色的、带着油光的汤汁。
那香气像无数只无形的手,唤醒了味蕾,让胃里发出近乎疼痛的渴望。
“把鱼片放进去。“林野将腌制好的鱼片滑入滚汤。
鱼片在红色的汤汁中翻滚、蜷缩,从半透明变成乳白色,表面吸附了一层红亮的油脂。
林野用木勺轻轻搅动,让每一片鱼都均匀受热。
最后,他撒入一把切碎的略带苦味的野菜作为点缀。
“好了。“
每人一碗。
白色的鱼片,绿色的菜叶,在陶碗里构成了一幅原始近乎奢华的画面。
风羽第一个喝了一口汤。
然后,他的整张脸像是被点燃了一样,从额头到脖子瞬间涨红,眼泪和鼻涕同时涌了出来。
他张大嘴巴,拼命地哈气,发出嘶嘶的声响,又麻又辣,那种刺激像电流一样从舌尖窜到脑门。
但紧接着,当他强迫自己吞下第二口,当那种灼烧和麻痹与鱼肉的鲜嫩、汤汁的醇厚融合之后,一种奇异的、近乎上瘾的舒适感俘获了他。
“好吃……“他一边流泪一边笑,一边笑一边大口吞咽,“好吃得……想死…



