第26章 降维打击，老班长的后厨教导课(2/3)

？”王大头懵了。

“去食堂。”

陈大炮抄起桌上的杀猪刀，别在腰里。

“老子教教你们，什么叫靠海吃海。”

“这些鱼你们拿不走，但我能教你们怎么把海里的鱼，变成能吃的干粮。”

王大头傻了半天，才反应过来。

这是遇上高人了啊！

“哎！好嘞！大爷您请！车在外面候着呢！”

王大头那态度，简直比对他亲爹还亲。

陈大炮回头，看了一眼林玉莲。

“把门锁好。”

“这院子里的鱼，谁来都不给。”

“那是留给建锋回来的接风菜。”

说完，他大步上了吉普车。

那一刻。

林玉莲觉得公公不像是个去炒菜的厨子。

倒像是个去前线救火的将军。

……

部队食堂。

一片愁云惨淡。

几个炊事兵对着那一堆发臭的猪肉和烂菜叶子发愁。

“班长，这咋整啊？晚上吃啥？又是咸菜？”

“别问我！问司务长去！”班长把帽子往案板上一摔，“巧妇难为无米之炊！这让我怎么做？”

就在这时。

王大头领着陈大炮进来了。

“都起开！都起开！”

王大头嗓门洪亮。

“给你们请来了个老师傅！”

众人的目光齐刷刷地看过来。

一个穿着旧背心、腰里别着杀猪刀的老头？

这谁啊？

还没等他们质疑。

陈大炮已经动手了。

他没有废话。

走到案板前。

那是昨晚新兵们去海边捡回来的一堆杂鱼。

没人要，因为刺多，腥味重，做出来没人吃。

陈大炮抽出杀猪刀。

手腕一抖。

“刷刷刷——”

刀光如雪。

只见那刀在鱼身上游走，就像是长了眼睛。

去鳞，开膛，剔骨，取肉。

一条多刺的海鳗，在他手里不到十秒钟，就变成了一堆晶莹剔透的鱼肉。

就连那一根根细小的鱼刺，都被整整齐齐地剔了出来。

行家一出手，就知有没有。

整个后厨，瞬间安静了。

那几个刚才还不服气的炊事兵，下巴都要掉在地上了。

这刀工。

这手速。

这哪里是做饭？这是艺术！

“看清楚了吗？”

陈大炮把刀往案板上一插。

“这种杂鱼，肉散，做鱼丸最好。”

“加蛋清，加肥膘，顺时针搅打上劲。”

“那一堆海带，别扔，切丝，和鱼骨头熬汤。”

“这是一顿‘鱼丸海带汤’，既有肉，又有汤，还管饱。”

他指了指那几个愣神的炊事兵。