第26章 雪花盐和白糖(2/3)

了好几次，愣是没憋出一个字来。

不是，这个苏尘，到底还有多少她不知道的能耐？

“总算是大功告成了。”

苏尘看着面前装了大半袋的细盐，长长吐出一口浊气。

老孙头给的粗盐杂质太多，能提纯出这么多，已经是费了天大的工夫。

“苏尘，你制这么多盐做什么？”

李凝竹试探着问了一句。

这雪花盐的品质，莫说民间了，便是拿到长安城最顶尖的酒楼去，也是当之无愧的镇店之宝。

若是放在宫里，尚食局那些老太监怕是要供起来当宝贝。

“酒楼做菜没有细盐，味道出不来。我顺手帮他们提炼一些。”

苏尘说着便站起身，将盐袋搁在一旁，又顺手把昨天滤糖的那只陶罐也取了出来。

一天一夜过去，估摸着已经滤得差不多了。

正常得等上五六天，不过他昨天融的石蜜本就不多，分量少，滤得也快。

揭开轻纱一看，下面的陶碗里果然攒了一层浅黄色的糖液，比昨日沉淀之后更清澈了不少。

“给酒楼用？就算是专门招待达官贵人的酒楼，也用不上这等上乘的雪花盐吧？”

小青总算是找回了自己的声音，可说出的话仍然带着几分难以置信。

她虽然只是个宫女，可跟着公主在宫里住了这么多年，什么好东西没见过？

苏尘手里这些盐，说句不客气的话，便是御膳房也未必能拿得出来！

他若肯把这制盐的法子呈报朝廷，换个县令当当都是大材小用。

何必窝在这个小小的蓝田县做什么县尉？

这一刻，她几乎有些理解公主殿下为什么会对苏尘有那样与众不同的态度了。

这个人就像一口深井。

你以为看到了底，桶再往下沉一截，才发现底下还另有洞天。

“我教了酒楼大厨好几道讲究的菜，没有细盐做不出那味道。”

苏尘随口解释了一句，将陶罐里的浅色糖晶倒了几小块在碟子里，递到李凝竹面前。

“凝竹，你尝尝这个味道如何。”

这些糖的颜色还没有后世的白砂糖那么雪白，但比起昨日那块深褐色的石蜜，已经纯净了不知多少倍。

晶莹剔透得像碎琥珀，捏在指尖微微发凉。

李凝竹对他没有半分防备，伸手捏了一小撮放入嘴里。

甜丝丝的滋味顿时在舌尖化开，纯粹而清澈，没有一丝杂味。

那种甜不像石蜜那样腻得发齁，也不像饴糖那样带着麦芽的酸涩。

干净得像是冬日里的一捧雪水，一入口便