第21章 水煮鱼(2/3)

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相比较沈佳瑶刮鱼鳞的狼狈，正在腌制鸡肉的罗希特就显得轻松了很多。

鸡肉去骨，切块，用酸奶加柠檬汁等食材调和的酱汁腌制。

腌制过鸡肉之后，他又着手开始调制煮鸡肉的黄油酱汁。

黄油鸡的制作进度已经完成近一半，沈佳瑶这边才去完鱼鳞。

接下来的工作就轻松很多。

鱼肉去骨切片，鱼肉切成斜刀薄片，切出来晶莹剔透。

切出来的鱼片加入盐和各种调料腌制。

剃下来的鱼骨也不扔，被切成段。炒热底料之后放入鱼骨翻炒几下，再加入清水，汤底瞬间变得奶白，上面飘着一层红油，十分诱人。

到了这一步，底料的香气加上辣椒的呛味已经完全被激发出来。

不少人被刺激得狂打喷嚏。

众人纷纷议论。

“沈佳瑶这真的是在做美食吗？感觉味道不太对呢！”

“别不知足，这比起臭豆腐的味道已经好多了。”

其他人听他这么说，实事求是地点头。

比起臭豆腐来说，这点呛味辣味，确实不是不能接受。

鱼骨汤煮着，沈佳瑶另起炉灶，烧一锅开水，将肉芽莴笋等配菜扔进去断生。没几秒就捞出来，放在大碗最下方垫底。

鱼骨煮得差不多了，沈佳瑶大火转小火，将鱼片一片片下入锅中。

大约一分钟之后鱼片带汤一起被她捞出，放入铺好配菜的碗上。

最上层撒上干辣椒，红花椒，葱花，热油“滋啦”一声淋在上面。

辣椒的呛味还没过去，辣椒油的香味又一次从沈佳瑶的灶台上窜出来。

观众原本还嫌弃的不行，此时又贪婪地猛吸鼻子，闻着辣椒油的香味。

“好香啊！闻着味道都觉得香，味道肯定差不了。”

“害！早说了相信沈佳瑶错不了。”

这边沈佳瑶的水煮鱼出锅，那边罗希特的黄油鸡也已经做好。

只是味道不浓烈，没有沈佳瑶的水煮鱼引人注意。

见沈佳瑶同样制作结束，罗希特下意识看向沈佳瑶身后。

果然又开启了文化回溯！

罗希特气得牙痒痒，不明白沈佳瑶到底是什么运气，怎么能次次都开启文化回溯。

画面中同样是一场厨师比赛。

一名师傅带着白色厨师高帽，认真地制作着手中的鱼。

观众们发现，他的制作步骤居然和沈佳瑶完全相同！

这位厨师和沈佳瑶一样，打算在比赛中制作水煮鱼！

拆鱼骨、切鱼片、炒料……

众人越看越觉得惊心。

沈佳瑶几乎是一步