第56章 修改(2/3)

以在酿酒或者处理食材的时候给沈佳瑶打下手。”

“哥你就在凉菜上去以后，再给沈佳瑶帮忙。”

“至于张志和，可以利用蒸煮的时间来帮忙。”

秦诗然的提议得到众人的同意。

“还有最后一个问题。”一直没有开口说话的秦保国此时开口。

“随意更改顺序，可能会让裁判不喜。”

众人又将目光转向沈佳瑶。

沈佳瑶早料定秦保国会由此疑问。

“一开始的确会有些困难。”沈佳瑶说。

“大家不了解这样的上菜方式，对此会提出异议，这实在很正常。”

“但我们不能因此就放弃。”

“秦老，或许他们不了解，但你一定了解。当前比赛常用的西式上菜体系，并不适用我们华国美食。因为这套上餐顺序，就是为了西方美食文化而诞生的。”

“如果一直沿用这套体系，我们的败率会很高。”

“最主要的是，等下一代人来比赛，依然要陷入这样的被动局面。”

“我们现在要做的，除了赢下比赛，更是要给下一代争取到一个良好的比赛环境。”

沈佳瑶一番话说完，房间内久久无声。

在场诸位思量颇多，但大多数的想法都停留在如何赢下一场比赛，如何让十人看见华国美食。

却没想到，沈佳瑶已经开始为以后考虑。

“我赞同。”秦树第一个说。

“我也赞同！”秦诗然连忙表达态度。

“我赞同！”张志和大声说。

“我也……”小胖看着秦保国的脸色，吞吞吐吐的说。

得到队友们的支持，沈佳瑶心里也多了一些底气，继续说。

“美食文化，除了我们制作的美食，也包括我们的饮用习惯。”

“想要发扬我们自己的美食文化，就应该用我们自己的东西。”

“一直使用西式的饮食习惯参加比赛，久而久之，谁还记得我们的饮食文化呢？”

“秦老，您仔细想想，华国美食落到如今这个境地，难道不也是因为我们先抛弃了美食文化吗？如今也是一样，如果我们抛弃了饮食习惯，未来又会变成什么样？”

秦保国被沈佳瑶语重心长的一番话说得有些无地自容。

他作为厨师协会的会长，正是因为没有保护好华国美食文化，没能正确发扬美食文化，才会让华国在前几年处于被动状态。

如果不是沈佳瑶突然出现，或许华国会一直保持被动。

他没有做好本职工作，却还前怕狼后怕虎，需要被一个小辈做思想工作。

“