第169章 我耻与为伍(2/3)

淡淡，一言不发。

铁锤继续说道：“今天只是秦哥借咱家来跟乌管事谈点就事。我啥事都没干。”

“谁知道你打的什么主意，我告诉你，要是再闯出祸事来我就打断你的腿。”

“哪能呢？爹，你要相信我。我现在一心跟着秦哥干大事。”

“你小子有什么信誉可言？就你，还干大事，你不闯祸让我多活两年，我就谢天谢地了。”

……

铁锤带着他爹远去，丫鬟上前引着洛清清去厨房。

洛清清带着个篮子，里面装着花轿、醋、酱油等调料。

厨房里有专人负责，灶台很干净，洛清清只用负责做菜就可以了。

洛清清准备的第一道菜：爆炒蛏子。

先在蛏子里加一勺盐和少许白醋，用清水浸泡一小时，这一步可以有效地帮蛏子吐出里面的泥沙和脏东西。

锅中谁开冒气泡，放入葱姜和一勺料酒去腥增香，下入蛏子煮至开口捞出，油热下葱蒜食茱萸爆香。

倒入蛏子，调味加一勺生抽、耗油、鸡精、白糖、葱段，最后大火翻炒均匀出锅。

第二道香辣鱿鱼须。

鱿鱼水开下锅嘉奖片，多加点料酒，焯水一分钟捞出，油热下蒜末食茱萸炒香，在下鱿鱼须，加盐鸡精，少许料酒、生抽耗油快速翻炒入味。

大火炒制断生，撒上芝麻油和孜然粉，再翻炒几下就可以出锅了。

第三道土豆炒鲍鱼。

第四道蒜蓉花甲粉丝。

第五道生蚝粉丝煲。

第六道椒盐大虾。

第七道土豆鸡胸肉。

第八道爆炒腰花。

……

洛清清足足做了十六道菜，上了满满一桌子。

铁锤不时到后厨来查看，原本他极为担心，还另外请了厨子。

当洛清清的第一道菜出锅的时候，铁锤闻着这香味，馋虫都被勾出来。

瞬间就把心放回肚子里，示意厨师不用动手。

厨房不断飘出来的香味，铁锤时不时就往后厨跑。

菜一出锅，铁锤就迫不及待地端走，都不用丫鬟动手。

迫不及待的想要开饭。

乌管事到来的时候，菜还没上齐，但铁锤等不了了，招呼乌管事开吃。

乌管事四十来岁的样子，身材魁伟、膀大腰圆，看着就像个威武的大将军。

闻着菜香，乌管事抽了抽鼻子，道：“不是煮菜或者蒸菜？”

作为一个资深吃货，乌管事只扫一眼，就判断出这些菜加工的工艺。

“没错！这不是蒸菜，也不是煮菜，而是我夫人祖传的炒菜之法。”

“炒菜？”

乌管事很是好奇。

“乌管事尝尝。”

“那我就不客气了。”

香辣鲜嫩的滋