第51章 神临(2/3)

包带回家里。

前两日沈修寒没来，武馆照样备了他的午膳。

今日又足额备了一份。

既然沈修寒不吃，那她今晚便又能带一顿好肉好菜回去了。

家中小儿刚满六岁，正是长身体的时候，最缺这些肉食。

石氏那点心思，沈修寒、徐川、向云霆早都知晓了。

看在她做事有分寸，只敢拿剩下的饭菜，不敢贪墨采买银两，更不敢克扣弟子饭食分量，才睁一只眼闭一只眼，不去点破。

若非如此，庖房早就换人了。

沈修寒在膳房转了一圈。

灶台上有备好的肉菜，还有两条新鲜的河鲜鱼。

沈修寒指着鱼，问道：

“今日师父的午膳，可是这两条黄花鱼？”

石氏一愣，忙点头道：

“是，馆主爱食鱼膳，又偏爱黄花鱼，每旬里有两三日都要食鱼…”

沈修寒点点头，目光一转：

“可有酱油？”

“…呃，有！”

石氏被他问得一头雾水，赶紧指着一旁的调味盘：

“是东桥头老陈家酿的酱油，滋味最是浓郁鲜美…”

“很好。”

沈修寒撸起袖子，走到案板前：“今日师父的午膳，由我来亲自下厨，你去忙活其他人的膳食便可。”

“这、使不得啊公子！”

石氏吓得脸色一白，赶忙上前想要拦阻，急声道：

“馆主的饭食向来是粗婢烹制的，若是突然换了人，口味变了，害得馆主失了胃口，粗婢可担待不起啊…”

沈修寒听得哑然失笑。

得了吧。

就你那个手艺，师父一直让你做庖厨，已经是她心善了。

沈修寒加重语气摆手：

“不必多言，我乃渔户出身，烹做鱼膳很是得心应手。”

说罢，扣起两条黄花鱼，接了盆清水，开始动手。

去鳞，抠鳃，剖腹，一气呵成。

黄花鱼肉质鲜嫩，鱼鳞细小，刺少肉厚，是口感最好的淡水鱼之一，也是做红烧鱼的最佳鱼类。

将鱼洗净，手起刀落，在鱼身两侧各划了几道斜口。

从旁边拣了块姜，拍碎切丝，葱白切段，一并塞进鱼肚。

石氏站在一旁，看得有些发愣。

她做鱼多年，从来都是整条下锅煮，顶多往锅里扔两片姜。

哪见过这般细致的处理？

沈修寒没理会她的目光，热锅倒油，将鱼轻滑入锅中。

“滋啦！”

热油炸开一阵白烟。

鱼身入锅定了形，表皮收紧，等一面煎至金黄，沈修寒才用铲子轻轻翻面，随后往锅里倒入酱油，又加了些黄酒和清水