第 41 章 麻辣兔丁(1/2)

林仟仟正在灶台前忙活。她把兔肉切成小块，用盐和姜片腌上，又拿出今儿买的辣椒和麻椒，在锅里焙干，然后用棒子捣碎。

阿龙蹲在灶台边帮忙烧火，火光照得他小脸通红。

屋里弥漫着辣椒的辛香，呛得他直打喷嚏，但眼睛亮晶晶的：“阿姐，好香啊！”

“香吧？等会儿吃起来更香。”林仟仟说着，往锅里倒了一勺油。油热了，先下姜蒜爆香，再放入兔肉块大火快炒，等兔肉变色，撒入辣椒粉和花椒粉，翻炒均匀，最后加一点水焖煮入味。

麻辣的香气一下子窜满了整间屋子。

林玉龙吸了吸鼻子，口水都快流下来了：“阿姐，你什么时候学会做这个的？”

“以前看娘做过。”林仟仟随口答了一句，手上的动作没停。

“娘？”林玉龙愣了，他怎么不记得林家做过兔肉。

屋里安静了一瞬。提到娘，两个人都没再说话。

灶膛里的火噼啪作响，锅里的兔肉咕嘟咕嘟冒着泡。

门外传来脚步声，紧接着是丁小虎的声音：“仟仟姐！我来了！”

林玉龙立刻跳起来去开门：“虎子哥快来！马上就好了！”

丁小虎进屋，把布包递给林仟仟：“仟仟姐，我娘让我带的。”

林仟仟打开一看，半袋子粗面，一小罐咸菜，还有一条腊肉。她愣了一下，抬眼看向丁小虎：“这怎么行？留着自家吃。”

“我娘说了，你要是不收，就不让我在这儿吃饭。”丁小虎把话撂得硬邦邦的。

林仟仟看着他那副认真模样，忍不住笑了一下，也没再推辞：“行，那我收下了。回去替我谢谢你娘。”

她把腊肉收好，粗面倒进自家面缸里，咸菜打开闻了闻，酸香扑鼻。

“阿龙，拿碗。”

三个孩子围坐在矮桌前。一大盆麻辣兔丁摆在中间，红油汪汪的，兔肉块裹着辣椒和花椒的碎末，看着就让人嘴里冒口水。旁边还有一碟子咸菜，一碗清汤。

“吃吧。”林仟仟话音刚落，两双筷子就伸了出去。

麻辣鲜香在嘴里炸开，又麻又辣又烫，阿龙被辣得嘶嘶吸气，眼泪都出来了，但筷子根本停不下来。丁小虎吃得满头大汗，连扒了好几口。

“仟仟姐，这也太好吃了！”丁小虎含混不清地说。

林仟仟自己夹了一块，慢慢嚼着。兔肉嫩滑，麻辣味渗透到骨头缝里，确实好吃。她想起小时候她妈做这道菜，她爸总是喝两杯酒，说这麻辣兔丁最下酒。

“阿姐，你多吃点。”阿龙往