第38章 小情歌·二(1/3)

“你不是只会吃吗？”杨影站在旁边，手里拿着鸡蛋不知道该干嘛。

“我开火锅店之前在后厨待过两年。”陈赤赤把切好的葱拨到碗里，顺手拿起一块姜开始切片，“你以为我只会吃？我是懒得做。懒不等于不会。”他说着把姜片码整齐，一刀下去切成丝，再一刀下去切成末，动作流畅得像在切豆腐。

郑凯和他的飞行女嘉宾是另一道风景——两人在食材架前面站了十分钟还没决定做什么，最后选择了最安全的选项：煮泡面。加鸡蛋加青菜加火腿肠的那种豪华版泡面，但本质上还是泡面。

林舟站在料理台前，把所有食材扫了一遍。他的厨艺范围极其有限——上辈子在出租屋里做了四年饭，但从始至终只精通一道菜。因为那道菜最便宜、最快、最下饭，而且不需要任何高级厨具，一个电磁炉一个炒锅就能搞定。

番茄炒蛋。

“你打算做什么？”白露已经系好了围裙，站在他旁边等指令。

“番茄炒蛋。”

“就一个菜？”

“我就这个做得最好。”

“那行，我给你打下手。”白露撸起袖子，从食材架上拿了四个鸡蛋和一个大番茄，“打鸡蛋交给我。”

她把鸡蛋在碗沿上磕了一下，单手一掰，蛋液落入碗中，蛋壳上几乎没有残留。第二个鸡蛋同样干脆利落。她的手腕微微转动，筷子在碗里快速搅动，蛋液在筷子之间形成了一圈均匀的黄色漩涡。林舟看着她打鸡蛋的动作——拇指和食指捏住碗沿，剩下三根手指自然弯曲，手腕发力而不是手臂发力，整个动作又稳又快。

“你还会做饭？”林舟问。

“会啊。一个人在北京漂了四年，不会做饭早饿死了。”白露一边打蛋一边说，眼睛没离开碗，“刚出道那会儿没钱请助理也没钱天天下馆子，自己在出租屋里对着手机视频学做饭。第一道学会的也是番茄炒蛋——咱俩同一个入门菜。”她抬头朝他笑了一下。

林舟把番茄切好，开火，倒油。电磁炉的温度升得很快，油面开始冒出细细的波纹。他把蛋液倒进锅里，蛋花在热油中迅速膨胀成型，用锅铲翻了两下就盛出来。然后倒入番茄块，翻炒到出汁，再把炒好的蛋倒回去，加一小勺盐和半小勺糖——糖是提鲜的，不用多，一点点就够。最后撒一把葱花，翻炒两下，关火装盘。

一盘番茄炒蛋。没有任何高级摆盘，没有黑松露没有分子料理，就是最