第69章 酱香排骨(1/5)

老嬷嬷头发花白，两只眼睛周围已经布满了皱纹，闻言让出了厨房的位置，转身下去抓了把柴火，混沌的嗓音缓缓响起。

“舒姑娘，玉佛寺你去了吗？”

舒信月挑选着案桌上的食材，头也不回朗声轻言：“去了，嬷嬷，那里都是骗人的。还费了一百两银子呢。”

她拿出一根新鲜的排骨，酱香排骨是经典款的排骨菜肴，先把姜丝，葱花，蒜末一一切好，又从碗橱里拿出两个白瓷碗来，舒信月手攥紧砍刀，猛的一砍，排骨整齐的切断，清洗干净后放入瓷碗里。

老嬷嬷坐在一边的木凳上，慢吞吞回道：“啊，一百两银子哦，就打水漂了，你听到了佛音可有说些什么？”嬷嬷干枯的手掌细细地剥着蒜。

舒信月把切好的排骨，姜丝，葱花，蒜末，加入些许料酒，淀粉，抓腌至均匀入味，她脑海里响起佛音，不过一句真假难辨的妄言，摇头：“听见了，只是一句众人皆知的佛语。并没有世人说的那般神奇。”

她蹲下添柴起锅烧火，往锅里滴入植物油，捏着锅铲等到烧到七八分热时，把瓷碗里的腌制好的排骨段齐齐下锅，爆炒至两面金黄，外焦里嫩，她起身回去拿了花雕酒倒入一些，加点酱油，盖上锅盖焖煮一刻钟。

老嬷嬷不再回话，贺舟再厨房外探头探脑，嬷嬷瞥见他，冲着他招手：“来，孩子，到嬷嬷这里来。”

舒信月回头看了眼，贺舟乖巧地跑进来坐在一边的矮木凳上，老嬷嬷用自己的粗布衣衫擦了擦手，费力从荷包里倒出几个保存完好的蜜饯，不由分说塞到贺舟的小手里。

贺舟接过点头：“谢谢嬷嬷。”他瞧着红艳艳的梅子干果肉，塞进嘴里，小脸突然蹙变，嘴里五彩缤纷的味道实在是令他难以想象谁，是谁制作出这么难吃的梅子。又咸又辣……

老嬷嬷拍拍他的小手夸赞：“好孩子，多吃点。”

舒信月嘴角抑制不住上扬，轻哼着小曲，将一盆的龙虾，剥去脆硬的外壳，拔掉虾线，把一个个白花花红艳艳的虾仁肉给剥出存在碗里，一大碗被装的满满当当。

身后锅子里的排骨估摸着也快熟了，她将锅盖掀开，排骨已经被酱料染成了浓郁的颜色，香喷喷的气息扑面而来，她将案桌上的葱花芝麻洒在