「宋檀记事」

1814.给自己两耳巴子

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1814.给自己两耳巴子(3/5)

回可真不是为了欣赏。

从事酒楼相关行业的都知道,越是精致的菜,越是讲究摆盘。

那盘子里的小绿叶、小花朵装饰是绝少不了的。

按理说,这些酒店里配得更齐全,种类更多。

但这不是花开得实在灿烂,他想着来都来了,既然没能全包,薅点什么别的也行啊!

总之,看小刁嘴如今细细咀嚼那朵花的模样,在座主播和助理们都沉默了。

果然,人家能从吃播做起来,真的是有点实力的啊!

而后彼此对视一眼,也都绷紧了心。

就在这时,第三道菜上了。

服务员上菜时看到两个空盘子,此刻已经习以为常了。

大多数服务员都是跳槽过来的,经过培训后利索上岗。

他们以前在别的酒店接受过的理念是:如果是宴会,桌上的菜尽可能上齐全,摆得满满当当才好。

如非必要,千万不要撤下任何一个菜品。

总之,就显得这菜又多又好看,量又大,叫他们觉得钱花得挺值。

但以上种种,在长乐居都不成了。

因为在她入职这半年内,但凡是点了精品菜色的,基本在下一道菜上来之前,盘子就已经空空的了。

倘若还要咬牙坚守着以前的理念,那最后一道主食上上去时,整张桌子恐怕都是一个个空盘子了。

不知道的,还以为大家聚会吃空气呢。

但专业素养在此,见到空盘子他利索收走,还要笑盈盈对大家解释道:

“各位慢用,今天虽然是宴会,但所有菜色都是后厨大师傅们精心现做的,绝不是什么预制菜。”

“所以,每道菜上菜之前可能需要一点时间,还请大家多多包涵。”

小刁嘴目光盯着第三个盘子,眼见着转远了,服务员又在收这边的空盘,他一时不好动作,就只点头,然后又说道:

“不着急,越慢越好,越慢越好,我们的甚至可以最后上。”

服务员一下子笑开了:“您这要求,今天我们也不是第一次听说了。”

可不嘛!

别的都嫌上菜慢,他们呢?因为菜多了要又争又抢,有些人难免一道菜吃了很多,想要吃够本儿,那可不得把时间拉长,争取多点消化时间嘛。

为了能多吃几口,小刁嘴连喝水都少之又少。

全鱼宴,鱼头汤或者鱼丸汤总是少不了的,他要等这个!

今天,胃里的每一寸空间都绝不会被平白浪费的!

他在心中发下宏愿,目光跟着第三道菜在转盘上转了大半个圈。

而年轻主播团队却又沉默了。

这服务员讲话又妥帖又莫名其妙的,年轻主播听着:


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