第63章 期末作业(1/2)

跟随节气，去过更好的生活

因着冬至临近，我重温了《24节气生活》这部纪录片，也想借此机会谈一谈我对24节气的认识和看法。

整部纪录片，分为12集，自立冬始，终于夏至，亦是对于古人“寒来暑往秋收冬藏”智慧的赞扬与传承，一个人理解时间的方式，就是他理解世界的方式。影片初，先介绍了“立冬”这个节气，冬天也正是从这里开始。立冬酿酒，从一粒好米到一粒好酒，需要100天，春天开坛，成为新的序章。

既而冬至，阳光满窗一个小时，这是世界上最严苛的住宅阳光权标准，由中国制定。一个节气，通常为15日，有三个物候，冬至则取蚯蚓结，麋角解，水泉动。因着此日阳气初生，太阳直射南回归线，北半球日照时常达到最小值。在我老家徐州，这一天，照例是要喝羊汤吃饺子的。饺子，状似耳朵，当地亦有歌谣戏称，冬至不吃饺子，来年冻掉耳朵。

吃是一个长盛不衰的话题。正因为“民以食为天”的古语，人们才更加重视俗语里的“瑞雪兆丰年”。在“立冬”“冬至”两冬之间，刚好又隔着“小雪”与“大雪”两个节气。

“小雪气寒天将雪，虹藏不见”，人们常在此日访友，修葺生活与友谊。乐天曾于《问刘十九》中提问，“晚来天欲雪，能饮一杯无”，赶在大雪封山之前，旧友疾驰，跨越地理空间上的阻隔，会面畅饮。至于大雪，放下戒备，出门结交新朋友，道一句“我们懂得什么是寒，所以来这儿取暖”。

此后两寒，雁北乡，雀始巢，霜雪降，寒气达到最值，春阳萌动，日后渐而转暖。在雪乡，人们遵循着“小寒吃冻梨，一年少别离”的传统，以此越冬。至此，冬天终了，等待立春。

立春，一年伊始，春回大地，万物复苏。人们张灯结彩，迎春，报春，演春，戴春，各自以不同的方式迎来新的开始。“春花头上戴，春色怡然来”，根据唐代《簪花仕女图》，可以印证这一点。只是，冬春之交，鲜花昂贵，人们往往以绒花相替。今日，淮左名都亦是因此精巧的非遗手艺名扬中外。

逢此佳节，人们历有吃荠菜春卷和萝卜丝油端的习俗，意为“咬春”。一年四季，食随时动。继而回暖，冰雪融化，雨水时至。农民相继播种，期盼