第838章 你从三冬来！(3/3)

突出就是一个香。”

“糖色炒到起大泡下入葱姜爆香。”

糖色的温度远比一般的油温要高，略粗的葱姜丝下锅后在出香味的瞬间就出现一层焦色。

冲入骨头汤，漂亮的红烧汤水瞬间完成。

“这颜色才漂亮。”

糖色的好处就是亮堂，酱油调色总归是有些暗的。

“煮开调口后加入炸好的冬笋和香菇以及冬瓜，焖煮即可。”

“汤不要多，冬瓜自己还出水，等到冬瓜熟透就可以勾芡了。”

“这道菜芡要紧一些，包住食材。”

一勺水淀粉分次淋入，颠勺一下淋一下，让每一块食材都‘雨露均沾’。

香菇的香，冬笋的鲜以及冬瓜的清鲜交织在一起，芡汁让最后的一点骨头汤化作明亮的酱红色裹在这些食材上，让融合的香味更加协调、完美。

“最后一勺葱油，出锅！”

林东方美滋滋的把这道‘三冬来’出了锅。

随着三冬来出锅，封印里的古妖忽然觉得耳边传来一阵阵魔性十足的声音！