第71章 落雨观花(2/3)
“别急,你去给我拿一条鲥鱼来,就在冷藏库珍品鱼区。”
作为一个有点强迫症的人,所有食材当然得分类好。
“我马上拿过来。”
为了吃,涂山雅雅也是很积极,小跑着跑到冷藏库,在里面翻找一番,拿着一条鲥鱼跑了过来。
“笨龙,是要做鱼吗?”
“嗯,今天做一道落雨观花。”
“落雨观花,啧,一条鱼取这么好听的名字做什么。”
“这就是我们这个名族的优雅吧,这道菜需要用鲥鱼来做,因为它油脂丰富,且味道鲜美。
曾经有个名人就说过,她有三恨,一恨鲥鱼多刺,二恨海棠无香,三恨红楼未完,从中可以看出鲥鱼的美味。”
“这种鱼刺很多吗,那笨龙一会给我挑刺,那个人嫌刺多是因为没人给她挑,但我有笨龙你给我挑。”
龙和雅哭笑不得的捏住涂山雅雅的脸颊,“雅雅小姐,你怎么就觉得我会给你挑刺呢,我还没答应吧。”
“哼,大不了晚上给你按摩。”
涂山雅雅现在知道踩背是按摩了,所以曾经像要按摩惹她生气就可以的日子已经一去不复返了。
“放心吧,我做的这个没有刺。”
龙和雅使用念力,把鲥鱼上的鳞片全部拔下来,并保证鳞片下的脂肪完整。
这个鲥鱼和他以前那个世界的鲥鱼不同。
以前那个世界因为鲥鱼的美味,引来大量捕捉,最后本土长河的鲥鱼灭绝,后面他用来做菜的鲥鱼,都是外国引进的。
但外国引进的据说没有以前本土的油脂丰富,鱼肉也没那个嫩。
但这个世界不同,长河鲥鱼居然没有灭绝。
要问他怎么知道的,这种肉质和油脂,都可以看出和外国的不同。
鳞片拔下来,再把他们全部穿在一根半米长的线上,一共穿了十根,用了四条鲥鱼。
鲥鱼精华就集中在鳞片上,所以一般做法都是带着鱼鳞一起蒸。
但吃时却很麻烦,要挑刺挑鳞。
但落雨观花就完美解决了这个问题。
之后,再把鲥鱼的肉用小刀给一刀刀刮下来,但龙和雅有念力,直接