第71章 落雨观花(3/3)

念力把鱼体内的刺全部给挑出来。

本来刮下来的鱼肉变成了鱼蓉，虽然味道依旧鲜美，但口感也会有点缺失。

可龙和雅用念力挑刺，就保留了鱼肉的完整，让口感也保留最原本的样子。

把鲥鱼片成薄片，在小碗里一圈一圈的盘成一朵花。

接下来上锅蒸，并在每个碗上悬挂一根鱼鳞线，开火蒸鱼。

随着蒸汽温度上升，金色的雨滴露在下方的花中，结白的花瓣中挂着点点金色，这道菜正在被注入灵魂。

把一朵一朵鱼花摆如一个大盘中，不需要什么加什么别的佐料，当鱼花中的油脂慢慢渗透，在盘底铺满薄薄一层。

结白的鱼花在闪闪发光的油脂中，就像波光粼粼上的芙蓉花，点点阳光撒在上面。

这就是在追求味道的同时也要追求视觉上的享受，当进入肚子那一刻，又是身心上的享受。

四种享受都在这一道美食中得到了极大的满足。

“雅雅，盛饭，开吃。”

“好，笨龙你不准偷吃，要等我。”

涂山雅雅咽了咽口水，拿着碗快速盛饭来到餐桌上。

看见她迫不及待的模样，龙和雅微微一笑，用勺子挖了一朵鱼花放进她的碗里。

“尝尝吧，落雨观花。”

涂山雅雅轻轻夹起一块肉放入嘴中，眼睛瞬间瞪大。

金色的鱼脂不止是让鱼花看着好看，更是让鱼肉吃起来多了一股醇厚，与一种独特的鲜香。

鱼肉的细腻和鱼脂的肥美，尝起来不仅没有鱼的腥味，反而唇齿留香。

现在她终于知道这道菜的名字要取得这么好听了，因为也只有如此好听的名字才配得上如此好吃的菜。

看见涂山雅雅这次没有脸红喘气，龙和雅微微松了一口气，再来一次他顶不住啊，各方面意义上的。

看来是因为上次的菜属于爆炸性的冲击味蕾，才会让涂山雅雅变成这样。

这次这道，就属于比较温和的。

尝了一口，这长河鲥鱼果然是外国品种比不了的，真不愧是三鲜之首。