第948章 亲自带徒弟备料(3/6)

的认真与否很重要。”

包括夏蕙在内，几个人都认真点头表示明白。

冯正明最后罗列了一份菜单，确定收徒仪式要和徒弟们做的菜。

汇泉楼采购也专门帮冯正明采购回他所需要的各种原料。

在收徒仪式开始前，蔡先生、唯靈先生，港城的龙昆保和戴龙也都陆续赶来。

还有和冯正明合伙开办酱园厂的罗锦良也专程来到泉城。

一切都准备就绪，冯正明在汇泉楼摆下了宴席，迎接所有来道贺的朋友。

收徒仪式当天大清早，冯正明就赶到了汇泉楼。

结果看到夏蕙、孙德才、侯冬、高永福、汤勇、卢海生都已经在门口等着。

冯正明笑着走上前：“怎么？昨晚都没睡着？”

汤勇打着哈欠：“师父我这几天都没睡过好觉。”

冯正明：“至于吗？你这样的状态，今天还能好好跟我做菜？”

汤勇马上立正站好，神采奕奕：“师父，我可以。”

冯正明目光再扫过在场的其他人，最后目光落在夏蕙的身上。

“大师姐？今天有亮一手的准备吗？”

夏蕙认真点头：“师父放心，我已经准备好了。”

冯正明：“好，那我们进去。”

领着徒弟和学徒一起进汇泉楼后厨。

后厨里已经准备好冯正明今天要用的材料。

冯正明从煮汤开始教自己的徒弟和学徒。

“煮汤呢，你们一定要注意几点，首先就是要勤快点打沫子，其次就是要一次加足了水，之后不能再往里面兑水，最后葱姜花椒也要给足量，尤其是我教过你们，像是葱须和姜皮也都要收集下来煮汤用。”

冯正明的话，徒弟们全都认真的记下来。

尽管这些冯正明不止一次强调，也不止一次给他们演示过，但徒弟们今天还是认真跟着师父的节奏上第一课。

冯正明煮汤除了生的葱姜之外，他还加入一些熬葱油的残渣，增添汤的滋味。

这算是一个小秘方，属于很多年轻厨师可能不会注意到的小细节。

冯正明今天还是毫无保留，全部都演示给徒弟们看。