第419章 419、腊八（一）(2/3)

通记牙行倒是来了些不错的人，虽说会身手的只有两个，另外还有三个看起来高高壮壮的男人，用白策的意思就是即使没有什么武力值，至少看起来也能唬得住人，领回去了叫人带着练练就行。

新买来的五人加上加工坊原本的四人一共六个人，三人一组三班倒，日夜巡视。

至于那个用张宁宁的话说只有个子没有脑子傻乎乎的牛二直接被护卫队给开除了，让他去男工那做活，力气大，专做力气活

马上就月底了，江孜买下来的人越来越多，月底发出去的月钱也越多，又买了地，又在建庄子，身上存起来的银子几乎花完了，只是好歹除了食肆还有别的进账，勉强也运转得过来。

可身上的银子变少了，江孜心里总有种莫名的不安，只想着继续搞钱，眼瞅着就是腊月初八腊八节了。

说到腊八，那就是各种腊八吃食了，什么腊八粥，腊八蒜，腊八醋，腊八豆，腊八面，腊八饭还有八宝鸭。

都说过了腊八就是年，腊八如约而至，年味越发浓郁，一月初，江孜就跟着林荷学着做腊八豆，这是她第一次做腊八豆。

腊八豆用的就是黄豆，煮熟趁热放到纱布里包裹起来，放在温暖的角落发酵天直到黄豆表面黏上一层白色菌丝，就可以往里放姜蒜末、盐、白糖、辣椒粉，最后倒入高浓度的米酒腌制起来，到了腊八节就可以拿出来吃了。

腊八头一天晚上，江孜就和食肆众人开始准备腊八粥了。

顾名思义，腊八粥得用上八种杂粮，江孜用了糯米、黑米、红豆、绿豆、红芸豆、薏仁米、花生和莲子，淘洗干净后，得浸泡两个时辰。

等第二天早起就将这八种杂粮熬煮一个时辰，再加入去核的红枣、去壳的桂圆肉以及去芯的莲子，在煮上大约一刻钟的时间，加入白糖就可以了。

粘稠软糯又香甜，早起一碗腊八粥，一天都暖呼呼的精神百倍，不少街坊邻居早早就打听过食肆腊八节会卖腊八粥，干脆自家都不煮了，一大早就拿着大碗过来排队，打包回家当做一家人的早膳。

除了腊八粥，早膳还做了腊八面。

先将喜欢的干菜泡好切丁，江孜选了豆腐干、胡萝卜、香菇、黑木耳、干黄花以及猪肉沫。

江孜