第513章 纯素法式普罗旺斯三重豆焖锅(3/3)
送入口中,温热感从舌尖落到胃里,吃到锅底时,发现几块近乎融化的胡萝卜和芹菜根,甜味完全渗进了豆子里。
最后放下勺子,铸铁锅底还剩一层浓稠的汤汁闪着油光,勺子无意识过沾了酱汁的锅沿,送进嘴里一吮,咸香里带着蔬菜的甘甜,手指上留着淡淡的迷迭香。
饱足感沉甸甸地落在胃里,不是肉食带来的厚重,倒像是刚晒过太阳的豆田在身体里铺开,温暖又踏实。
“真的好厉害啊!”沈墨忍不住感叹道,“这道菜,其实已经超出了所谓素菜的范畴,很多时候提起素食,总是在和荤菜进行对比,要不就是追求能更像肉菜,要不就是追求更不像肉菜,不过你的这道菜,很纯粹,给我的感觉就好像这道菜原本就应该是这个样子的。”
“您说的没错。”塞西尔脸上挂着礼貌的微笑,“这也是我一直以来在追求的素菜风格,沈墨同学,我也听说过您在博览会上时,帮助四宫前辈完成了一道素食牛排,有机会的话,可以让我尝试一下那道菜吗?”