第191章 炊烟起处忆？故乡(7/8)

家乡的美食推广出去，让更多的人品尝到正宗的东北味道。于是，他和老板商量，希望能在餐馆里增加一些以小鸡炖蘑菇为特色的系列菜品。老板看到了小虎的潜力和热情，也看到了这些特色菜品可能带来的商机，同意了他的提议。

小虎开始全身心地投入到新菜品的研发中。他尝试用不同的烹饪方式来展现小鸡炖蘑菇的魅力。他推出了小鸡炖蘑菇盖饭，将炖煮好的鸡肉和榛蘑浇在热气腾腾的米饭上，让忙碌的上班族能在短时间内品尝到美味。他还研发了小鸡炖蘑菇火锅，把小鸡炖蘑菇作为锅底，搭配各种新鲜的蔬菜和肉类，适合朋友聚会时一起分享。这些新菜品一经推出，便受到了顾客的热烈欢迎。顾客们对小虎的创意赞不绝口，纷纷表示这些菜品既保留了小鸡炖蘑菇的传统风味，又有新的惊喜。

在这个过程中，小虎也遇到了一些困难。比如，有些食材在城市里很难找到和家乡一样品质的。城市里的鸡肉大多是养殖场批量养殖的，口感和香味都不如家乡的土鸡；榛蘑的品质也参差不齐，很难找到那种有着浓郁山林香气的。为了解决这些问题，小虎四处寻找供应商，他跑遍了城市的各个市场，与不同的商家沟通。甚至，他亲自去周边的农村，寻找那些散养土鸡的农户，收购他们的土鸡。对于榛蘑，他经过多次尝试和比较，终于找到了一家可靠的供应商，能提供品质接近家乡的榛蘑。

同时，他还不断学习新的烹饪理念，将现代的烹饪技巧与传统的做法相结合。他学习如何运用分子料理的技术，提升菜品的口感和质感；如何通过调整烹饪时间和温度，让鸡肉更加鲜嫩，榛蘑更加入味。他让小鸡炖蘑菇这道菜在保留原汁原味的同时，更符合现代人的口味和审美。

随着餐馆生意的蒸蒸日上，小虎在城市里逐渐站稳了脚跟。他的努力得到了回报，不仅收入提高了，还收获了顾客的认可和尊重。但他并没有忘记自己的初心，他知道，这一切都离不开家乡的那道小鸡炖蘑菇，离不开李婶的教导。他决定，等自己有了足够的能力，一定要回到家乡，把这份美食的传承带回去，让家乡的人们也能感受到他在城市里的努力和成就。

第四章：波折突起的命运转折

正当小虎在城市里的事业如日中天，一切都朝着美好的方向发展时