第100章 具膳餐饭，适口充肠(1/6)

上两章我们我们聊了人们在闹市中的心性修炼——要关注自己的职责范围，要保持谨言慎行。无论是隐于市还是要隐于朝，家族生活是必不可少的。我们之前讲过儒家的八目中至关重要的“修身、齐家、治国、平天下”，人们修身之后，便是要齐家，要把家庭生活以及整个家族的发展作为发展的基石。不能够建立一个和睦、兴盛的家庭，又怎么能管理好一县、一市呢？又怎么能够治理好整个国家，平定天下呢？今天我们便从闹市回到隐居于闹市的家庭之中。

从这一章开始，我们讲解的是“隐于市”或“隐于朝”之人的家庭生活，作为贤人志士如何做好家庭生活的安排与打理呢？俗话说：民以食为天。一个家庭最为重要的就是吃饭，那怎样安排一个家庭的饭食呢？今天“具膳餐饭，适口充肠”便给我们呈现最为系统的讲解。我们先从“具膳餐饭”讲起。

“具”，会意字，此字始见于商代甲骨文及商代金文。甲骨文字形中，其中间是“鼎”字，鼎是一种烹饪器具，也兼做食器；外面是一双手，代表的是用双手来置办的意思；甲骨文和金文中的“具”大多数是双手捧着鼎的样子；综合下来，其就是备办酒食的意思。“具”的春秋金文、战国文字、小篆字形仍然是双手举鼎，鼎的脚都被简化掉了，鼎体更像“目”字形。汉隶字形在秦篆基础上再一讹变，上面变成“目”字，下面的双手变成“丌”，成为楷书的“具”字。《说文解字》：“具，共置也。从廾，从贝省。古以贝爲货。”这里是从贝应该是字形讹变给许慎的错误判定。句的本义就是置办酒席的意思，不是置办货物的意思。《广韵》：“具，备也。办也。又姓，《左传》有具丙”。筹备完之后，做事就有了比较充分的资源，后来又进一步引申为配备、具有、完备的意思。《史记·孔子世家》：“古者诸侯出疆，必具官以从。请具左右司马。”

“具”用作名词时，可指酒食或筵席本身。《史记·项羽本纪》：“项王使者来，为太牢具。”用作动词就是准备意思。孟浩然《过故人庄》：“故人具鸡黍，邀我至田家。”而食物需要容器盛装，进而引申为餐具，再泛指器物、器械。《尉缭子·原官》：“好善罚恶，正比法，会计民之具也。”任何器具都有特定的用途、功能，由此喻指为人的才能或人才