第182章 第182章 试菜大会正式开始(4/9)

”

“知道了。”

“火候很重要，等会把火调成小火，别忘了加花椒粉。”

一句别忘了加花椒粉，让幽姐停住。

这也没提前说啊！

而且，为什么要加花椒粉啊！

还好调料盒就在手边不远处，“加多少？”

“我忘了……”绫助手看到锅里的菜即将炒熟，赶忙道：“加醋，白醋半碗，没过藕丝底部。放新买的酱油两勺，再加入原本的生抽一勺。”

幽大厨听从指挥，绫助手搜寻记忆中的制作过程，再次纠正道：“不够，需要比藕多，保证让藕全没入。这是一盘儿的量，花椒粉加少点，小半勺吧。”

“翻炒调火，加入生抽酱油调色，最后再加入辣椒丝炒熟，调小火翻炒，出锅装盘。”

幽姐完美复刻每一句话。

“你确定这是炒藕丝？”

“没错，最后你会得到一盘像土豆丝的藕丝。尝起来味道还是不一样的，因为加了辣椒和花椒你会尝着有些辣和上头，还有藕特有的味道。我的建议是多喝水！”

两道菜炒制完成，幽大厨准备把主场让给助手品尝。

她冷笑两声：“来，尝！”

“复刻的是你记忆中的味道，你主导比较好。”

“我要是真出来的话，会被雷劈的。”绫助手推辞道。

有些话不能说出口，幽姐用心声回答她：“那前提是你被发现有我在，你怕什么？有我的气息遮掩着，你不可能被发现。”

于是，析绫占据了身体的主导地位，开始品尝。

第一道，炒土豆丝。

绫助手拿起一双筷子，尝完点评：“软烂程度勉强可以，醋正好，但是总感觉少了点其他的调料。”

幽姐问：“你当初常用的调料是什么？”

析绫回忆：“鸡精、味精、排骨粉。”

“有时如果可以，我会自己熬汤包和制作混合调料。但时间太过久远，我有点儿记不清了。”

“但我当时炒土豆丝的时候，绝对没放排骨粉和鸡精，这两样加入后会导致土豆丝失去原本的味道。”

“要不你试试十三香和味精吧。”她在心底建议道，