第541章 星空夜市的梦幻之光—琉璃冰果盏(3/4)

奶油倒入加热好的牛奶中，搅拌均匀。然后，将泡软的吉利丁片加入混合液中，搅拌至吉利丁片完全溶解。

“加入吉利丁片的时候，要确保它完全溶解，这样冰淇淋才能更好地凝固。”林瑶边搅拌边说。

将制作好的冰淇淋液倒入一个容器中，放入冰箱冷冻室冷冻4-5小时，直到冰淇淋完全凝固。

1-2小时后，果冻凝固了。林羽将草莓洗净，切成小块；芒果去皮去核，切成小块；蓝莓和猕猴桃也分别处理好备用。

“现在可以组装琉璃冰果盏了。”林羽拿起一个已经凝固好果冻的玻璃盏，在果冻上放上一层切好的水果块。

“放水果的时候可以按照颜色搭配，让它看起来更美观。”林羽说道。

然后，林羽从冰箱中取出凝固好的冰淇淋，用挖球器挖出几个冰淇淋球，放在水果块上。

“冰淇淋球的大小要适中，看起来会更精致。”林羽边挖边说。

最后，林瑶将剩余的水果块放在冰淇淋球周围作为装饰，再淋上一层亮晶晶的糖浆。糖浆是用细砂糖和水按照2:1的比例，在锅中小火熬制而成的，熬制过程中要不断搅拌，直到糖浆变得浓稠，冷却后就会变得亮晶晶的。

“哇，太漂亮了！这琉璃冰果盏简直就像艺术品。”林瑶看着制作好的琉璃冰果盏，忍不住赞叹道。

“来，尝尝我们的杰作！”林羽用勺子挖了一口琉璃冰果盏，喂给林瑶。

林瑶轻轻咬了一口，丰富的口感在口中瞬间绽放。爽滑的果冻、清甜的水果、细腻的冰淇淋，再加上香甜的糖浆，各种味道相互融合，口感层次丰富，让人回味无穷。

“太好吃了！”林瑶竖起大拇指，赞不绝口，“这味道太赞了，肯定能在夜市上大受欢迎。”

两人对这款琉璃冰果盏非常满意，开始为晚上的出摊做准备。他们将制作好的琉璃冰果盏用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏保鲜。同时，还制作了一个精美的招牌，上面写着“新品上市——琉璃冰果盏，梦幻星空下的甜蜜邂逅，一口尝尽四季的味道！”

夜幕降临，夜市再次热闹起来。林羽和林瑶的小吃摊前挂出了新招牌，立刻吸引了众多顾客的注意。

“老板，这