第444章 师兄，你看到没得，孔派后继有人(6/13)

也渐渐不说话了，就在旁边瞧著周砚他们处理食材。

周二娃饭店的高峰期，养成了三人极致的效率。

切肉丝、捶鸡茸、剁肉馅，动作行云流水，效率相当高。

而且分工明确，自己能把活安排明白。

「瞧瞧，这才是我想要的徒弟嘛，一个眼神就懂得起。」

「你还别说，这生意好的小饭店确实锻炼人，阿伟做事都变得利落了。之前跟我跟了三个月，就是个癞疙宝，夺一哈，跳一哈。」

师叔伯们小声议论著。

半个小时左右，菜已经全部备齐，阿伟则在旁边使劲摔打肉馅，引得众人纷纷侧目。

「阿伟，这肉馅跟你有仇吗？你要这样摔打它？」孔国栋开口问道。

「师父，这你就不懂了，摔打肉馅能让做出来的肉丸子口感变得紧实弹牙，下入锅中不容易散开。」阿伟笑著说道：「这就是满分圆子汤的秘诀，好好看，好好学，学会了，你也多一道拿手菜。」

「你娃娃，还教起你师父来了。」许运良笑道。

阿伟正色道：「许师伯，这可不是我教的，周师教的，我这叫转达。」

「老汉儿，把卤菜切出来摆盘嘛。」周砚招呼了一声。

「要得！」老周同志应了一声，在旁边洗了手，提著菜刀走了过来，拿出切熟食用的砧板，开始切卤牛肉那些。

赵铁英端著托盘进来，开始上凉菜。

从密封盒里取出灯影牛肉开始摆盘，酥脆纤薄的灯影牛肉装入盘中，引得众人纷纷侧目。

「这灯影牛肉看著好安逸哦！」

「我们乐明饭店已经攻坚了半个月，目前还没有攻坚成功，周砚做的这个太漂亮了，简直是灯影牛肉中的标杆！」

众人议论纷纷，对于厨师而言，这样一份灯影牛肉意味著什么，不言而喻。

周砚给灯影牛肉摆了个盘，看著众人笑道：「凉菜都上桌了，大家要不就先去坐著开席嘛，接著马上就要开始上热菜。」

众人不太想走，都想看周砚炒菜呢。

孔庆峰发话，挥手赶人：「走走走，你们今天是来当客人的，不是来学做菜的，你们不落座，这菜啷个上桌呢？影响人家厨师的节奏！」

「走嘛！尝尝周师的厨艺！」

「就是，菜冷了就不是那个味道了。」

众人这才散了，去一旁的饭厅落座。

邱府的饭厅特别大，把屏风移开，能摆四张桌子，外边还有个空院坝，还能再摆几张桌子也不成问题。

众人一走，厨房立马变得宽敞明亮起来。