第354章 雪地间暗藏的暖意,超越费兰的「分子料理」!西斑牙鱼塘炸了!(8/8)
这个笋是「油爆」的,反正口感与「油爆笋」非常类似,有辣味,层次以笋的甘鲜,还有辣汁的悠长还有油脂感为主。」
「我没有吃到任何一丝笋内的冰晶,脆感到油爆的感觉中间应该还有一层,但我实在吃不出来是什么了,可能是用来过渡的。」
「在我看来,就算抛开科技进步的话题,我也依然要给这道料理满分。」
「非常非常完整,雪团的绵和松,对比冰壳的硬与冷,再对比笋外层的脆和甜,内里的温暖和辣味。」
「一口下去,我就像从雪地走到了火山一般,整场体验极其丝滑!」
当然,不是所有评委都对「分子料理」有这么深的研究,就像最后的分数一般。
可对于在场比赛的选手来说,问题就完全不同了。
夏鸣猛的使出了顶级的「分子料理」手段,使得他们对夏鸣的料理广度又得重新评估。
估计再次评估后,就连「乔治」的名头也压不住夏鸣的锋芒了。
也就在比赛场内的大屏幕还没有公布两人分数的时候..
「华夏厨协,会长办公室」
杨书柳桌上的私人电话忽然响了起来。
看著上面的号码,杨书柳眉眼中闪过一丝好奇,而后接起了电话。
电话不长,只打了两分钟就挂断了,杨书柳神色中透露著一丝欣喜,下一秒就让秘书将「吴音」叫到了办公室。
看著坐在对面的吴音,杨书柳咳嗽了两声。
「吴音,三天后,「西斑牙分子料理协会」那边会过来进行一个两周左右的交流,你从厨师大厦里面腾一层安排一下。」
「他们会带设备来,所以留足空间。」
吴音有些情,海外分子料理协会和华夏厨协交流不多,带设备的情况更是凤毛麟角。
但很快,她也就反应了过来。
「行,几个人?」
杨书柳又咳嗽了一声。
「不是几个人,是整个协会!」
吴音直接呆了...
如果他没记错的话,「西斑牙分子料理协会」有50多名内部成员。
更关键的是,该协会的两位会长..
可都是「KingofChefs」(厨师帝王)!!!



