第328章 视角差决定策略，执棋者夏鸣，叙事前菜？匡人，你出错了...(7/9)

了个遍。」

「如此「坦诚」的夏鸣在河野匡人眼里那必是包含算计。」

「毕竟这小子之前就是这个人设啊，一个欺诈师有一天跟你敞开心扉谈真心话了，你说害怕不害怕吧！」

「就是真的把结果亮在他面前，他信与不信还是两说，更别提靠脑补的了~」

夏一天知道河野匡人大抵是完了，小山裕久的牛肉汤再复合，那也是融入了海鲜味道的，终归抵不过原汁原味的牛肉汤。

更别提夏鸣还逆著运用了「汤冻」..

「冻凝于盖，随温自然落下，发出跌落声。」

「有如清澈流水，山涧野趣...」

「我猜想这口感也是温热交替，浑厚中带著丝丝清凉，不愧是我儿，实有大帝之姿！」

说到这夏一天忽然露出一副贱兮兮的表情。

「我都能想像一副画面，河野匡人一魂分五体，从队友手上接过一把绝世好牌！」

「然后对著我儿大喊一声「十七张牌你能秒我？」。

「我儿夏鸣反手就是连炸，直接给他炸的是七荤八素，最终看著结算画面默默来了一句...」

夏一天说到这里停住了，温知夏眨了眨眼等待后续，就见他缓缓吐出四个字。

「我要验牌！」

「？！

」

就在夏一天依靠缜密的分析看透局势时，品尝完夏鸣料理，已经清醒过来的埃娃已经彻底服气了。

「将汤冻做在盖子上，利用温度自然坠落，这绝妙的创意究竟得是一个什么样的厨师才能想的出来啊？」

概括起来确实简单，但埃娃清楚，这实操应该很难。

她能想像到的办法，就是先冻一层易于溶解的油脂，然后在油脂之上再冻上汤汁。

解冻时，油脂层先化开，汤冻顺势而下，构成料理。

但这里面有个非常严重的问题，就是牛油的熔点在40~46℃之间，而浮在上面的水晶汤冻在加入吉利丁后，熔点来到了25~30℃。

汤冻比牛油先融化，还怎么做坠落效果？

无法解析夏鸣料理手法的她望向了一旁的江宴清与奥古斯。

奥古斯思索片刻后摇摇头，一旁的雷德却忽然开口了。

「这手法说起来简单，但实际操作起来简直匪夷所思...」

埃娃见状连声问是什么情况，雷德却是叹了口气。

「刚才你们吃的时候太过专注，应该是忘了仔细观察内部。」

「我也是巧合之下，在里面发现了一团呈现网状缠绕的牛肉。」

「这牛肉切得非常的细，网格的空隙