第393章 屈誉，百厨归源，湘西燎熏技艺之大成「夜燎星火」...(3/8)

是带著尹盛江过来登门拜访的，尹盛江想著既然是来见夏鸣，便顺带把屈誉一起捎上，说是过来看看，其实也是生了「激将」之心。

此刻，就见屈誉站起身，围著夏鸣转了几圈，思索片刻后缓缓开口。

「王爷爷，我看著此蹄皮厚，胶质含量高，闻起来肉味浓郁，并无太多腥臊，再结合其肌肉厚度，应该是「莱芜黑猪」。」

听到这话，一旁的乔若宁眉头微微一动，杨书柳也是以茶水掩面，一旁的尹盛江眼中闪过一丝严厉。

王意均倒是神色自然。

「还有其他答案吗？」

屈誉听闻后眉眼流淌过一闪而逝的疑惑，而后认真观察，最终摇了摇头。

「王爷爷，我怎么看，都是「莱芜黑猪」。」

王意均点了点头，而后看向尹盛江。

「盛江，你说呢~」

尹盛江倒是一点都不客气。

「此蹄皮厚，胶质含量高，肉质肥瘦相间，确实有「莱芜黑猪」的特征。」

「但，从侧面看去，能清晰的看到边缘肉质呈现漂亮的大理石花纹，并且从骨型判断，其前肘骨骼异常规整，不止没有腥臊，甚至有种隐隐的陆生猪的油脂香。」

「这是一般「莱芜黑猪」无法达到的，所以，这只应该是有著「鲁区黑猪之王」称呼，胶区本地原生珍稀精品黑猪...」

「里岔...黑猪」

听到「里岔黑猪」这几个字后，乔若宁微微一笑。

「没错，这确实是「里岔黑猪」~」

无视了一旁有些尴尬的屈誉，尹盛江笑著点点头。

「这一只肘子可不便宜，看来今天是有口福了。

似乎是听到「口福」两个字，众人背后的房门悄悄的打开了一条缝隙，缝隙之中，郑梓函静悄悄的看著厨房这边发生的一切。

也就在王意均这个小小的考题结束之时，夏鸣却是已经从灶台的一角拿出了不少木材。

微微一闻，夏鸣伸手拿起其中一根苹果木，而后手轻轻一掰，就将木材上半掰断。

接著，他找了个铁盆将木材下半放置其中，而后对木材中心猛的一击，只见苹果木被他轰的四分五裂。

夏鸣顺手将外表层较厚的部分抛去，只留下中心的部分，接著再拿过一根枣木。

以掉落到铁盆里的苹果木木屑为引，枣木与苹果木3：1的比例点燃，在经过了大火灼烧后，木材逐渐趋于碳化，也就在此时，夏鸣对著盘中泼洒了点点黄酒。

滋啦一声，火焰明显变得更加旺盛，夏鸣拿过一旁的肘子悬空吊