第455章 道争的沉淀，时间与风味的双重命题，空手而来的夏鸣与萨拉？(7/8)

，所有的食材，必定都是预先准备的。」

说到这，王意均回头看了眼夏鸣。

「为了做实验，他的手头肯定有大量的熟成食材，你应该也知道，这种随著岁月沉淀而出的风味，是很难被调味所模仿的。」

夏鸣听著王意均的话，也是点了点头。

「的确，时间可以逐步改变食材的性质，所产生的不确定风味，只能被加以引导，无法完全被确认。」

「从某种意义上来说，用这种食材，多少都会占据一些风味上的便利。

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王意均见夏鸣什么都清楚，也就不再绕弯子了。

「我年纪大一些，家里多少有点徒弟送过来的食材。」

「这些食材放著放著，就变成了老东西。」

「我这把年纪了，也不太需要这些东西去做什么进一步的实验了。」

「我让盛江列了个单子，你看看有没有什么需要的，直接和我说就行。

就在王意均说完后，一旁的尹盛江顺手递给了夏鸣一张单子。

夏鸣接过来一看，嘴角也是露出一丝轻笑。

「王老，您这珍藏真不少...」

「没有，都是徒弟们张罗的...」

看著表单上的「勃海老海参」「窖藏金钩海米」「6年陈窖霉干菜」「10年莱芜正宗大红袍花椒」...

夏鸣最终还是摆了摆手。

「不必了，只要师兄这边给我把之前做「世界」的那套装备弄来就行了。」

杨书柳点了点头。

虽然那套设备是阿尔埃达的，但相信他肯定不会拒绝夏鸣的请求。

听到这话，王意均也是明白过来。

「原来是这样，那就不奇怪了。」

「毕竟这是他一辈子的心结，能在离开前了却也是一件幸事。」

既然是用到了超越王意均厨技范围内的手段，那他也确实帮不上什么忙了。

于是，在和杨书柳一起坐了会后，众人也是离开了乔若宁的房间。

等到门关上后，乔若宁还是忍不住开口了。

「据我所知，分子料理也有要预先准备的食材吧...」

「我们这样空手去，真的没问题吗？」

夏鸣微微一笑。

「车到山前必有路，如果时间的风味等同于料理的味道的话.——.」

「那现在市面上卖的最好的食材，应该是干货才对...」

「次日，厨师之厅，操场所有交流赛的选手都早早来到了这里抢位置，看著底下两个巨大的，设备连接完好的透明玻璃房间，众选手不免讨论起来。

「光看两边的设备