第 343 章 美味的杀猪菜(3/3)
八角、桂皮等大料,倒进小半瓶高度白酒去腥,切上大块的葱段和姜片,最后淋上一大勺颜色深沉的酱油。
调好咸淡。
大火烧开,转小火慢炖!
把炖肉的锅挪到炉子边上。
李向阳和李向涛两人关上安全屋的木门。
安全屋的地面是两米乘三米,高度足有三米,除了炉子和一张单人床,剩下的空间两个人在里面待着,倒也没觉得多拥挤。
支起一张折叠小方桌,把那一大盆冒着尖的酸菜血肠端上桌。
屋里火墙烧得太热,兄弟俩全都脱了厚重的棉袄,只穿着一件薄薄的长袖短褂,围着小桌子坐下。
苏云霞早起烙的熊油饼,早就被李向阳顺手贴在滚烫的铁皮烟筒上热得焦脆掉渣。
“吃!”
李向阳拿起筷子,招呼一声。
兄弟俩开始大快朵颐!
夹起一片颤巍巍的血肠,连带着底下的酸菜丝一口塞进嘴里。
血肠脆嫩鲜香,酸菜解腻生津,滚烫的汤汁在口腔里炸开。
赶紧再咬上一大口满是动物油脂香气的熊油饼!
最后,从桌上剥好的蒜瓣里捏起一个,直接扔进嘴里“嘎嘣”一咬!
吃肉不吃蒜,香味少一半!
辛辣的生蒜味直冲鼻腔,瞬间把肉香和脂香提升到了另一个层次。
这滋味,只能用一个字来形容:爽!



