第26章 雪花盐和白糖(1/3)

第二十六章雪花盐和白糖

回到小院时已是黄昏时分。

他连招呼都没来得及跟两女打，径直进了柴房，翻出自己提炼细盐的那套家什。

粗盐袋子往地上一放，他便蹲下身子开始忙活起来。

溶解……

过滤……

去杂质……

重新结晶……

每一步都做得一丝不苟。

李凝竹和小青听见柴房里的动静，轻手轻脚地凑过来一探究竟。

只见苏尘蹲在地上，面前摆了好几只盆盆罐罐，手里拿着个竹筛在锅里缓缓搅着。

他眼睛微微眯起，盯着锅里盐水的颜色变化，眉头拧着，像是在雕一块极容易碎裂的玉石。

这是要吃进肚子里的东西，每一步都马虎不得。

他全神贯注之间，竟完全没注意到两女正站在自己身后。

李凝竹倒也不出声打扰，只是歪着头静静地看着苏尘忙活，一双杏眸里满是好奇。

这男人到底还有多少她没见过的手艺！

苏尘平日提炼的细盐数量不多。

毕竟，盐这东西又不能当饭吃，一个人省着用能吃上好几个月。

可酒楼不一样。

大灶大锅，迎来送往的，一天用掉的盐比他一个月的还多。

加上老孙头给的粗盐实在不少，这一忙便是一个多时辰。

随着最后一批盐浆在锅里蒸发干透，锅底凝出一层细密的白霜。

苏尘小心翼翼地用木勺将雪白的盐晶刮下来，放入石磨中慢慢碾碎。

碾到最后，他用手撮了一小撮，举到眼前对着光看了看，又用指腹搓了搓。

细盐从指缝间簌簌落下，白得像初冬的细雪。

他满意地拍了拍手，站起身时才发觉两条腿都蹲得发麻了。

“这……这是雪花盐？！”

李凝竹忍不住捂住小嘴，惊呼一声。

她在皇宫里见过最好的盐，是尚食局专门供给陛下用的“光明盐”。

可那种盐也只是比寻常粗盐白净几分罢了。

眼前的盐却是真正意义上的雪白，白得像碾碎了的霜，白得她几乎以为自己花了眼。

苏尘被她的声音惊了一下，警惕地回头，眸中闪过一道凛然。

看见是两女，这才放下心来，点了点头，嗯了一声，又转过头去继续手上的活计。

李凝竹凑上前去，伸出一根手指在石磨边缘轻轻沾了些细盐末，送入口中。

盐味纯正而干净，除了咸之外，没有任何苦涩的杂味。

她在宫里吃了那么多年的盐，从来没有尝过这么纯粹的咸。

小青站在一旁看得目瞪口呆，嘴唇翕动