第163章 传承（13w大章）(8/16)

庆杰小声道。

“嘘。”孔庆峰瞪了他一眼。

“开水白菜可是名菜，水平不在白菜，而在那锅汤。因为看着清新脱俗，所以不少名流和风雅人士都喜欢点。”孔怀风给俩人解释道：“老罗师傅做的开水白菜和雪花鸡淖，可是咱们乐明饭店的招牌菜。”

“怀风啊，你比你老汉儿有眼光。”老罗正在捞坛子肉，闻言笑着说道。

“嘁，一锅清汤有啥稀奇，我明天去翻翻古菜谱，我也做得出来。”孔瑞撇撇嘴，笑着道。

“得了吧你，你好做你的鱼就行了。”老罗道。

一道道菜从后厨端了出去。

孔怀风借口去上茅厕，实则溜到前厅去看了眼热闹。

服务员端着菜推开包厢门，里边坐满了穿着华服的男男女女，众星拱月般逗着一个穿着蓝色绸缎的小少爷。

周砚跟着瞧了一眼，那少爷生得眉清目秀，一脸富贵相。

……

画面一转。

孔庆峰已然变成了青年模样，站在灶前，神情略显紧绷。

“庆峰，别紧张，今天是你第一回独立掌勺，心态放轻松，只要菜能过东家和师父这一关，接下来你就能独立掌勺炒一些简单的菜了。”孔怀风站在一旁，笑着温声宽慰道。

“二师兄，你得行的！”孔庆杰握着拳头给他鼓劲。

“要得。”孔庆峰表情稍缓，回头看了一眼站在厨房外的师父和东家，深吸一口气，拿起菜刀开始切猪肝。

周砚看着墙上红色的时间：1925.3.28

一晃四年过去了。

如今的孔庆峰应该是二十一岁，从拜师到掌勺，过去了七个年头。

今日若是能够过关，便算是出师了。

孔怀风今年二十四，已经褪去了少年的清朗，多了几分成熟稳重，眉眼间还有几分儒雅之色。

而门外站着的孔瑞，眼角多了几分皱纹，比起四年前苍老了几分，精气神还是不错的，面色红润。

看样子今天要炒的菜是火爆猪肝。

倒也合理，非常考校调味和火候的一道菜。

孔怀风和孔庆杰退到一旁，安静看着孔庆峰切菜、炒菜。

很快，一道火爆猪肝出锅。

周砚扫了一眼。

【一份不错的火爆猪肝】

没想到啊，竟然鉴定在记忆碎片也能用。

孔瑞和东家走进门来，一人抽了一双筷子，在三人紧张目光中尝了一块火爆猪肝。

孔瑞没有急着开口，而是看向了东家。

东家细细品尝后，微微点头：“还不错，盐味差了点，火候过了一点，膻味