第415章 颜色与搭配，简单高效，突破理论上限还得靠同行衬托...(4/9)

呢，原来就是为了好看啊！】

【虽然但是，就算是西餐里面，也很难用到黄色的盘子，因为奶油料理放上去会脏。】

也就在直播间观众议论纷纷之时，后台，难得来到现场的杨书柳露出了一抹笑意。

没错，团队赛24进4的题目，正是他出的。

为了保证本轮的淘汰率，他专门把规则写的很简单，却将机制设计得很隐晦。

前者是为了让规则从明面上看通俗易懂，后者则是为了让团队赛选手掉以轻心。

「夏鸣不愧反应迅速，很快就发现了其中几个关键点。」

「但这还并非是全部...」

杨书柳在这道看似数学计算，其实是细节博弈的题目下，还埋藏了一个只有顶级厨师才会下意识陷入的难题。

「华夏一队厨房」

看著夏鸣手中举得黄色盘子，周源昌一愣。

「夏哥，按你这么说，其实设计者是鼓励我们为不同的盘子专门定制专属的料理？」

「那按照这个逻辑来说，我觉得黄色特别适合做可可蛋糕，很搭啊！」

一旁的杜明月觉得也有道理，毕竞鹅黄色搭配可可蛋糕的深棕色确实在视觉上很吸睛。

杜明月甚至已经想好了这块可可蛋糕要做几层，要切成多大才适配120g这个标准。

「为了让食客一眼看出这是一块可可蛋糕，我们可以将其特征做的更明显一些。」

「甜度则是做较为均衡的那种，还可以搭配花生，或者夏威夷果！」

「这样从视觉上看他们的负担会比较小！」

没想到，杜明月说完后，夏鸣却是摆了摆手。

「你和周源昌的想法是好的，但提议确实有点问题。」

「首先，黄色碟子搭配棕色料理的逻辑没错，但其实不用这么麻烦。」

「第二，也是最关键的，我们的料理最好尽量避开「虾」「蟹」「花生」「坚果」。

「」

「这其实很好理解...」

「因为「虾」「蟹」是本来就会随著时间流逝，快速失去风味口感的料理之一，包括小龙虾也是如此。」

「而且「海鲜」料理我们都尽量少用，因为来的食客五花八门，你无法确定他是否」

海鲜过敏」。」

「诚然，很多人觉得海鲜过敏的人是少数，但其实根据国际食委调查，甲壳类动物排名八大过敏源的第二位。」

「对我们来说，虾蟹不是必选项，那既然在这个情况下有双重风险，自然就剔除。」

「而花生和坚果则分别是第五大过敏源和第八大过